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粿条
粿条
【粿条】“粿条”在富川那是家家都有的一种比较普通的小吃。一般是在年关将近的时候才做的，在富川，过年都要有“粿条”滴。拜年走亲戚的时候，都会互相送自己家做的粿条。富川的“粿条”还多次上过央视呢~

发布日期：2019-09-19   阅读 185 次
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富川萝卜干
富川萝卜干
富川萝卜干是广西贺州市富川瑶族自治县最具传统特色的农产品之一，其条形均匀，肉质厚实、咸淡适宜、脆嫩爽口、味道鲜美，最大限度保留了萝卜的自然甜性，生津开胃而著称，食用方便（即可佐餐又可当零食）而倍受青睐。

发布日期：2019-09-19   阅读 151 次
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酸辣鱼仔干
酸辣鱼仔干
富川鱼仔干产自富川碧溪湖，用渔网捕捞，柴火烘烤干。用青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、米酒、盐、糖、鸡粉等做佐料，鱼仔干与黄豆、萝卜酸一起炒熟，口味咸鲜，酸辣适中，老少适宜。

发布日期：2019-09-19   阅读 198 次
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米豆腐
米豆腐
朝东米豆腐，食用方便，冷热皆可；热食主要是煮了吃，里边放点酸菜，味道鲜美；冷食主要是凉拌，加上各种佐料，特别是酸水，味道清爽酸辣。米豆腐营养丰富、酸碱中和、软硬适中、老少皆宜。

发布日期：2019-09-19   阅读 126 次
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三角水饺
三角水饺
富川出名小吃，三角饺。粉皮裹着炒熟的豆角、猪肉、豆腐干，包成三角形的小吃，可蘸酱也可直接吃。三角饺美味无比，是夏日解暑的好吃食。

发布日期：2019-09-19   阅读 173 次
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发布日期：2019-09-10   阅读 45 次
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发布日期：2019-09-10   阅读 88 次
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